Du lịch Thiên Cầm – Tôm hùm sốt bơ cà chua

Tôm hùm nổi bật bởi hai chiếc càng to quá khổ, rất khỏe, thịt tôm ngon nhất cũng ở hai chiếc càng này. Xen lẫn trong từng thớ thịt chắc ngọt, đậm đà vị biển là lớp sụn khi ăn có cảm giác giòn lựt sựt… Tôm Hùm Thiên Cầm là món ăn bổ dưỡng, hàm lượng canxi, vitamin, khoáng chất cao rất tốt cho sức khỏe nên được nhiều người ưa thích, đặc biệt là các quý ông.

Tôm hùm sốt cà chua Thiên CầmTôm hùm sốt cà chua Thiên Cầm

Nguyên liệu: – 1kg tôm hùm Thiên Cầm– 2 thanh bơ mặn-2 chén nước- Tỏi băm nhuyễn- Hai quả cà chua to.- Húng quế.

Đun sôi một nồi nước lớn, sau đó tắt lửa, cho tôm hùm vào, đậy nắp, ngâm trong 3 phút. Sử dụng kìm hoặc kéo  lột vỏ tôm hùm Thiên Cầm. Bơ thái thành miếng con cờ. Sau đó, bắc nồi lên bếp, đun một chút nước với lửa vừa, từ từ cho bơ vào, khuấy đều. Giữ đừng để hỗn hợp bị sôi, nếu không bơ sẽ tách ra khỏi nước.Nó cũng giống như khi bạn nấu món canh cua Thiên Cầm vậy.

Để lửa nhỏ, cho tôm hùn Thiên Cầm vào đun trong dung dịch bơ khoảng 5 phút. Chú ý canh sao cho hỗn hợp bơ không bị sôi. Sau đó nhấc tôm ra đĩa trước. Đổ cà chua và tỏi bằm vào hỗn hợp bơ trong một phút. Nêm nếm gia vị. Đổ nước sốt lên trên thịt cua, cho thêm lá húng quế tươi lên, bạn đã có món tôm hùm Thiên Cầm sốt kem bơ ngon mắt.

Cùng ngắm nhìn những ngôi nhà chênh vênh trên vách đá trên chuyến du lịch Thiên Cầm của chúng tôi.

-->